Cena de la Fiesta del Redentor. Venecia en Julio

¿Qué podría escribir que no se haya escrito ya sobre la cocina italiana? Creo que niente de niente.

Lo que si encuentro apropiado indicar es que si acuden a Venezia no deberían perderse entre otros, fegatto a la veneziana, pescado a la grilla, risoto risi e bisi, sarde en saor, pasta a le vongole, bacala mantecado, fritelle veneciano, un gelato y toda la variedad de ciccheto y spritz.

RedentoreSi deciden acudir a Venecia en el mes de Julio y coinciden con la Fiesta del Redentor (Festa del Redentore) no debieran dejar perder la ocasión para participar de la fiesta bien acudiendo a una cena organizada en uno de los barcos que se encuentra formando el puente de barcas desde la Giudecca hasta el Zattere o bien participar en una cena en la fondamenta de la Giudecca organizada por los vecinos venezianos o bien desde un apartamento con vistas al canal de la Giudecca. En todos los casos, sin duda, podrá deleitarse con los platos venezianos más típicos.

Y después…desde cualquiera de los tres puntos citados, abran bien los ojos para disfrutar de los fuegos artificiales que alumbran el cielo de Venecia mostrando una vez más la belleza intrínseca de la ciudad.

Salute¡¡¡ M. del Canal

Consultas: infovenecia24@gmail.com

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